博多ラーメン『まっこスペシャル』

今日の夕飯は、Ｋお母さんの九州のお土産にいただいた『博多ラーメン』です。
具材は、小松菜、たまねぎ、にんじん、エリンギ(冷蔵庫に残っていたので…)、私の大好きなエビ、豚肉を中華風味に炒めました。これは、よく実家のＴお母さんが作ってくれたものをそのまま同じ作り方で作りました。最近、野菜不足のため、たっぷり野菜を使いました。
こちらが出来上がりです。


いかがでしょうか？
名付けて『まっこスペシャル』です。名付けるほど立派なものでもないですが…(･･；)
いただいてみると、スープはとんこつで濃厚でした。
薄味の私には少し濃く思いましたが、自称『博多っ子』の主人は、おいしいと言っていました。
今日は、Ｋお母さんのおかげで、おいしい夕食が食べれました。
ご馳走様でした。♪